Waffeln schnell gemacht

Name: Waffeln schnell gemacht
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 2 TL Backpulver; 50g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 500ml Milch; 100g geschmolzene Butter; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Waffeln schnell gemacht ist ein einfaches und köstliches Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Erstellt von

Carolin Meier

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T05:55:08.515Z

Diese Waffeln sind die perfekte Lösung, wenn Sie schnell etwas Süßes zubereiten möchten. Ideal für Frühstück, Brunch oder als Snack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell und einfach zubereitet
Perfekte Konsistenz mit einem knusprigen Äußeren
Vielseitig und kann nach Belieben verfeinert werden

      

Die perfekte Waffel für jede Gelegenheit

Waffeln sind nicht nur ein beliebtes Frühstücksgericht, sondern auch ein köstlicher Snack für zwischendurch. Ob zum Brunch mit Freunden, als süße Nachspeise oder einfach als Snack für den kleinen Hunger – dieses Rezept eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie im Handumdrehen eine köstliche Waffel genießen können.

Die Vielseitigkeit dieser Waffeln ist ein weiterer Pluspunkt. Sie können die Basisrezeptur nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Aromen und Zutaten hinzufügen. Denken Sie an Schokoladenstückchen, Nüsse oder sogar Gewürze wie Zimt, um eine persönliche Note zu verleihen. So wird jede Waffel zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die richtige Konsistenz

Ein wichtiges Merkmal für gelungene Waffeln ist die richtige Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte dickflüssig, aber dennoch fließend sein, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Durch die Kombination von Mehl, Backpulver und Eiern erhalten Sie eine luftige Textur, die beim Backen im Waffeleisen perfekt aufgeht.

Ein weiterer Tipp ist, die geschmolzene Butter gut einzuarbeiten. Dies sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern hilft auch, die Waffeln schön knusprig zu machen. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu heiß hinzuzufügen, um die Eier nicht zu garen, bevor der Teig gebacken wird.

Waffeln nach Lust und Laune verfeinern

Die Möglichkeiten zur Verfeinerung Ihrer Waffeln sind schier unbegrenzt. Fügen Sie frische Früchte wie Beeren oder Bananen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Auch Schokoladensoße oder Karamell sind hervorragende Ergänzungen, die den Waffeln eine besondere Süße verleihen.

Für eine salzige Variante können Sie den Teig mit Käse, Kräutern oder sogar Speck verfeinern. Diese herzhafte Option eignet sich perfekt als Snack oder als Begleitung zu einem herzhaften Frühstück. So werden die Waffeln für jeden Geschmack zum Genuss.

Zutaten

Für die Waffeln

250g Mehl
2 TL Backpulver
50g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
500ml Milch
100g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt

Optional können Sie frisches Obst oder Sahne als Topping verwenden.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Dies dauert in der Regel etwa 3-5 Minuten pro Waffel.

Servieren

Die Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Obst, Sahne oder Sirup garnieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Waffeln!

Tipps für das perfekte Backen

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, das Waffeleisen gut vorzuheizen. Ein gut vorgeheiztes Waffeleisen sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßig und schnell backen. Achten Sie darauf, das Eisen nicht zu überfüllen, um ein Auslaufen des Teigs zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Einfetten des Waffeleisens. Verwenden Sie ein leichtes Öl oder Butter, um zu verhindern, dass die Waffeln kleben bleiben. So lassen sich die Waffeln nach dem Backen problemlos herausnehmen und behalten ihre perfekte Form.

Variationen der Waffeln

Neben der klassischen Waffel können Sie auch Belgische Waffeln zubereiten, die dicker und luftiger sind. Dazu können Sie den Teig mit Hefe anstelle von Backpulver zubereiten und ihn etwas länger ruhen lassen. Auch die Zugabe von Quark kann die Waffeln besonders saftig machen.

Für eine glutenfreie Variante ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine Mischung aus glutenfreien Mehlen. Auch hier können Sie kreativ werden und verschiedene Geschmäcker ausprobieren, um Ihre perfekte Waffel zu kreieren.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Waffeln übrig haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Waffeln abkühlen und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank halten sie sich einige Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf im Toaster oder im Ofen aufbacken.

Auf diese Weise haben Sie jederzeit eine schnelle und köstliche Leckerei zur Hand. Ob für ein schnelles Frühstück oder als Snack – frisch aufgewärmte Waffeln sind immer ein Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln einfrieren?

Ja, die Waffeln können gut eingefroren werden. Legen Sie sie zwischen Backpapier, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.

→ Wie lange sind die Waffeln haltbar?

Frisch gebackene Waffeln schmecken am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Waffeln auch ohne Eier machen?

Ja, Sie können die Eier durch 1/4 Tasse Apfelmus oder 1 Banane ersetzen, um eine vegane Variante zu erhalten.

→ Wie kann ich die Waffeln verfeinern?

Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte zum Teig hinzu, um neue Geschmäcker zu kreieren.