Hackfleisch Lasagne Pfanne

Name: Hackfleisch Lasagne Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g passierte Tomaten; 200g Lasagneblätter; 250g Mozzarella, gewürfelt; 100g Parmesan, gerieben; 2 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Anbraten

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und einfache Variante der klassischen Lasagne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Erstellt von

Carolin Meier

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:43:06.558Z

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne ist eine wunderbare Möglichkeit, das klassische Lasagnerezept in einer schnellen und einfachen Pfannenversion zu genießen. Ideal für Familienessen und unkomplizierte Abende.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit schmelzendem Käse
Schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie
Einfach in einer Pfanne zubereitet – weniger Abwasch!

      

Ein einfaches Abendessen für die ganze Familie

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, die ganze Familie am Tisch zu versammeln. Mit schmelzendem Käse und einer herzhaften Hackfleischsauce wird dieses Gericht sicherlich zum Favoriten bei Groß und Klein. Ideal für stressige Wochentage, an denen die Zeit knapp ist, aber dennoch ein leckeres Essen auf dem Tisch stehen soll.

Dank der Verwendung von Lasagneblättern, die direkt in die Pfanne geschichtet werden, entfällt das aufwendige Vorkochen. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr, das nach dem Essen abgewaschen werden muss. So bleibt mehr Zeit, um die gemeinsame Mahlzeit zu genießen und sich auszutauschen.

Vielfältige Variationen

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzliche Vitamine und Farben ins Spiel zu bringen. Auch eine Schicht Ricotta oder Spinat kann der Lasagne eine besondere Note verleihen und sorgt für noch mehr Abwechslung auf dem Teller.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Linsen oder eine Mischung aus Pilzen und Gemüse ersetzen. So können auch Vegetarier in den Genuss dieses herzhaften Gerichts kommen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Tipps für die perfekte Lasagne Pfanne

Achten Sie darauf, hochwertiges Hackfleisch zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Frisches Rinderhack oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch sorgt für eine saftige und aromatische Basis. Zudem sollten die passierten Tomaten von guter Qualität sein, da sie einen großen Teil des Geschmacks ausmachen.

Lassen Sie die Lasagne Pfanne nach dem Kochen kurz ruhen, bevor Sie sie servieren. So kann sich der Käse setzen und die Schichten stabilisieren sich, was das Portionieren erleichtert. Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Olivenöl serviert, wird das Gericht zum perfekten Highlight jedes Abendessens.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Lasagne Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g passierte Tomaten
200g Lasagneblätter
250g Mozzarella, gewürfelt
100g Parmesan, gerieben
2 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Anbraten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Sauce zubereiten

Die passierten Tomaten und die italienischen Kräuter zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Eine Schicht Lasagneblätter in die Pfanne legen, gefolgt von der Hackfleischsauce und einer Schicht Mozzarella. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Parmesan abschließen.

Backen

Die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Schichten setzen können.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Hackfleisch Lasagne Pfanne aufbewahren? Die Lasagne Pfanne kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Reste in Portionsgrößen auf und frieren Sie sie in luftdichten Behältern ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit griffbereit.

Kann ich die Lasagne Pfanne im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten im Voraus schichten und die Pfanne bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Dies spart Zeit und ermöglicht es Ihnen, ein köstliches Gericht bei einem unerwarteten Besuch oder einem Familienessen schnell zuzubereiten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch Lasagne Pfanne mit einem frischen grünen Salat und einem knusprigen Baguette. Dies ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig und frischen Kräutern ist eine hervorragende Ergänzung.

Für die Getränkeauswahl empfiehlt sich ein leichter Rotwein, der die herzhaften Aromen der Lasagne unterstreicht. Für eine alkoholfreie Option kann ein spritziges Mineralwasser mit Zitronenscheiben oder ein fruchtiger Eistee serviert werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne auch vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Linsen.

→ Wie kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus schichten und vor dem Servieren backen.

→ Wie kann ich die Lasagne glutenfrei machen?

Verwenden Sie glutenfreie Lasagneblätter oder zerkleinertes Gemüse als Schichten.